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競泳戦国時代のど真ん中を歩きまくるコーチの日記!! この道をいけばどうなるものか!! 迷わずいけよ!行けば分かるさ♪
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プロフィール

koheijapan

Author:koheijapan
浅野晃平(36)*Kohei Asano*
KSGトキワ~福岡大学~枚方SS~KSG広島ミドリ
~PALO ALTO STANFORD AQUATICS〜大阪体育大学水上競技部
親父を超えるべく、スイマーを導くべく
コーチング修行中!
チームでのボランティアコーチ二年間を経て、
USA Swimming の公認コーチになる。と同時に
PASAのアシスタントコーチに晴れて就任。
8シーズン。オリンピックイヤー。バーシティーグループコーチ。
2015-16年は50名の中学生、高校生スイマー達、そしてそれを共に応援してくれる保護者の方々と夢に向かって突き進む。
波瀾万丈、最高のコーチングライフ!

迷わず行けよ行けば分かるさ!

Kohei Asano

In 2007, he left his home country in order to pursue his goal in becoming a great swimming coach. He has a total of 12 years of coaching experience; 4 years in Japan and 7 years in the US. His passion for swimming and his cultural awareness makes him a unique and creative minded coach. In the few years that he has been here, he has adapted to the diverse coaching and managing styles of the American culture. His willingness to stand by the poolside 365 days shows his love and dedication to help his swimmers improve and overcome their challenges.

He has a special working visa that no one normally gets because one needs to get approval from the government. He is the only coach from abroad who is a H1-b visa holder also working at a swim club legally in USA. Kohei did not know any English when he moved to the United States. Now he can talk to everyone fluently. You will be surprised to know how much he was challenged to add English as a second language.

He appreciates all of the coaches who trust him by giving him the opportunity to coach the varsity group for the past 5 years. In addition to his responsibilities as the varsity group coach, he will continue to be the assistant to all coaches - Tony, Tisha, Carlene, Janet, Hilary and PASA pro team during the 2016 season. He will also be supporting all of Rinconada‘s programs this season.

Kohei is a fun and humorous guy with a lot of passion for swimming. He enjoys socializing with his Japanese and American friends during the weekends. He often attends BBQs and goes to the popular ramen joints in the bay area. He also enjoys watching mixed martial arts and professional wrestling and has an ever-growing collection of sneakers. He is married to his Japanese wife and they had their first baby this year. His son was born here, in the USA and his name is Kento. Kento is an American citizen!

Kohei Asano Rinconada site

Blog: http://koheijapan.blog71.fc2.com
Youtube: KOHEIJAPANREMIX
Instagram: SWIMCOACHKOHEI

  
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達ちゃんラーメン feat FUST TRIBE
2009/ 03/ 11 ( Wed ) 02:05:00
達ちゃんラーメンをもう一度語らせてくれ!!今日マルワ前ラーメンを食って気づいた。味が薄い!



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思い出ムービー会社 AET TRIBE(株)が送る

達ちゃんラーメンへ行く編

チェックしてください!今回はコマーシャルをイメージ!

皆さんラーメン食いたくなますよー★


↑パソコンで見てね♪














何度も説明するが、

マスターは俺の同級生で剣道部だった。

部活にいっちょんいかんと秀ちゃんラーメンで8年間修行。

そのため1年間留年を余儀なくされてしまったが(笑)彼は自分の味で自分の店を出す!

という夢をかなえた。

やっとのことでオープンし、試行錯誤を重ね、味に改良を加え、ラーメン界天下統一を目指している。

バリバリのスポーツマンが作る、俺の親友が作るとんこつラーメンは

世界一うまかったのに、さらに宇宙一うまくなったよ!



達ちゃんラーメンレビュー!

今日の麺ドラは鳥栖方面へ。豚骨の連食でもしようかと思ってたんだけど、一店目が美味かったんで連食はしませんでしたとさ。向かったのは「達ちゃんラーメン」。11月14日オープンの、あの「秀ちゃんラーメン」で修行した人が開いた店だそうで。ちなみに俺、「秀ちゃん」は一度しか行った事がない上にその時はイベントメニューを食べてるんで、味の比較は出来ません。店内はカウンター6席、テーブルが2人のが1卓と4人のが2卓。先客2組、後客2組。チャンカメさんトコや今仁さんトコで予習はしてたんだけど、メニューを見ると……んー、一部値上げしてるなぁ。チャーシューメンは650円、こがしにんにくラーメンは600円といずれも50円アップ。他は値上げなしかな、多分。デフォのラーメン500円に対し、ワンタンメンは600円。こりゃお得感あるねぇ、とワンタンメンをオーダー。

安いワンタンメンによくある「実はチャーシュー抜きでした」ではなかったのでホッと一安心。

極細の麺はデフォでプチ硬、食感もいいしスープの絡みもいい。スープは以前は油メインだったみたいだが、1ヶ月煮込んですっかり溶け込んだのか、油っ気はさほど強くない。髄っぽさにコラーゲン感、豚骨の甘さに元ダレ、全てが強めでいいバランス。味は強めなのだが濃厚ってほどでもなく、くどさ重たさも無く後味も軽め。もう一癖あってもいいかとも思うが、これはこれで悪くない、というかかなり好み。
具のチャーシューはペラめ大きめで2枚、肉質と脂身のバランスも良く、醤油味が強めに利いている。キクラゲは切り方のせいか素材のせいか、普通のキクラゲよりちょい歯ごたえが強め。手包みのワンタンは4,5個入り、かなりてろてろの茹で具合。見た目ではあん小さめで皮を楽しむタイプに見えるが、実際にはニンニクが利いた歯ごたえあるあんが何とも美味い。もちろんスープの味が絡んだ皮も美味いが。チャーシュー1枚とワンタン2個食べたあたりで、今日の麺ドラはこの店で終わっていいやと替え玉をオーダー。硬さ普通で注文したが、最初の麺よりやや弾力がある食感。スープの味が薄まる事もさほどなく、残りのチャーシューやワンタンと一緒にズズッと完食。
この値段でこの味、「秀ちゃん」とは値段も味も違うとは思うが、普通にええ店やと思う。ただちょい俺的に気になるのは、ネギが青すぎるんだよなぁ。香りも味も。次来た時は速攻でスープに沈めるかな。ちなみにランチタイムは50円でご飯と漬物がついてくるセットがあるので、腹ペコ時にはお得かも。日曜もやってるみたいだし。




達ちゃんラーメンのインフォメーション
鳥栖市の「達ちゃんラーメン」に行って、ラーメン(500円)を食べました。お店は、本町北の信号の近くにあります。本日の11:00に、無事にオープンしました。オープンの話を聞いたからには、行かないわけにはいけません(こういう時にだけは、律義者になります)。
 ラーメンは、細い麺で、油の多い豚骨スープです。スープはコラーゲンたっぷりだと思いますが、まるで油を飲んでいるような感覚になります。チャーシューは、かなり柔らかくてトロトロしています。まさに、「秀ちゃんラーメン」でラーメンを食べているような感じです。コラーゲンを求める女性陣には、人気が出るラーメンかもしれません。それと、鳥栖市ではオープンの話題が多くていいですね。



29日のお昼#2。ラーメン・500円、お昼のごはんセット(ごはん・漬物)・50円、一口焼餃子・350円。
11月14日に開店した、秀ちゃんラーメンで7年間修行したらしい新店を訪問。あんまし豚骨は主張していない。若者向けのネオ豚骨というところか。さっき食べた生栄軒の味が、脳内でリフレインしているから尚更違和感を感じてしまうオヤジな私である。
昼営業終了時刻である14時ジァストに入店したので、出汁のコンディション的に言えば、ちと苦しい時間帯なんだろうな。開店直後の味を確かめて見たくなるような雰囲気は十分持っている。
脂こってりでなく豚骨こってりを味わえるかもと期待は膨らむ。ラーメン単価が低い久留米に近いからか、デフォラーメンは500円と価格抑え目。つーか、ちょい前まで500円でも高いと感じていたのが懐かしい。
チャーシューメンとワンタンメンが600円というのは魅力的。



達ちゃんラーメン  店舗データ
■住所
鳥栖市本町一丁目880-6
■電話
0942-85-2347
■営業時間
11:00~14:00
17:00~21:00
(日曜日は昼営業のみ)
■店休日
木曜日
■駐車場
店舗西側数台
■UD
入口前に10センチの段差あり。店内はフラットで6人がけのカウンターと4人用テーブルが二つと2人用テーブルがひとつ。カウンター・テーブル共に高さや構造は車椅子でも利用できるものである。


今日の麺ドラは鳥栖方面へ。豚骨の連食でもしようかと思ってたんだけど、一店目が美味かったんで連食はしませんでしたとさ。向かったのは「達ちゃんラーメン」。11月14日オープンの、あの「秀ちゃんラーメン」で修行した人が開いた店だそうで。ちなみに俺、「秀ちゃん」は一度しか行った事がない上にその時はイベントメニューを食べてるんで、味の比較は出来ません。店内はカウンター6席、テーブルが2人のが1卓と4人のが2卓。先客2組、後客2組。チャンカメさんトコや今仁さんトコで予習はしてたんだけど、メニューを見ると……んー、一部値上げしてるなぁ。チャーシューメンは650円、こがしにんにくラーメンは600円といずれも50円アップ。他は値上げなしかな、多分。デフォのラーメン500円に対し、ワンタンメンは600円。こりゃお得感あるねぇ、とワンタンメンをオーダー。
極細の麺はデフォでプチ硬、食感もいいしスープの絡みもいい。スープは以前は油メインだったみたいだが、1ヶ月煮込んですっかり溶け込んだのか、油っ気はさほど強くない。髄っぽさにコラーゲン感、豚骨の甘さに元ダレ、全てが強めでいいバランス。味は強めなのだが濃厚ってほどでもなく、くどさ重たさも無く後味も軽め。もう一癖あってもいいかとも思うが、これはこれで悪くない、というかかなり好み。
具のチャーシューはペラめ大きめで2枚、肉質と脂身のバランスも良く、醤油味が強めに利いている。キクラゲは切り方のせいか素材のせいか、普通のキクラゲよりちょい歯ごたえが強め。手包みのワンタンは4,5個入り、かなりてろてろの茹で具合。見た目ではあん小さめで皮を楽しむタイプに見えるが、実際にはニンニクが利いた歯ごたえあるあんが何とも美味い。もちろんスープの味が絡んだ皮も美味いが。チャーシュー1枚とワンタン2個食べたあたりで、今日の麺ドラはこの店で終わっていいやと替え玉をオーダー。硬さ普通で注文したが、最初の麺よりやや弾力がある食感。スープの味が薄まる事もさほどなく、残りのチャーシューやワンタンと一緒にズズッと完食。
この値段でこの味、「秀ちゃん」とは値段も味も違うとは思うが、普通にええ店やと思う。ただちょい俺的に気になるのは、ネギが青すぎるんだよなぁ。香りも味も。次来た時は速攻でスープに沈めるかな。ちなみにランチタイムは50円でご飯と漬物がついてくるセットがあるので、腹ペコ時にはお得かも。日曜もやってるみたいだし。

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2009/03/11(Wed) 14:29:20|-|URLMAIL編集/削除
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